Ученые из Университета Вермонта и Университета Буффало заинтересовались, как влияет диета, смысл которой заключается в ежедневном употреблении однообразной пищи, на вес человека. В эксперименте участвовало 32 женщины. Добровольцы были разделены в две группы: исследуемая группа ела каждый день одно и то же, в то время как контрольная группа питалась разнообразно. Оказалось, что всего недели «скучного» питания достаточно, чтобы еда приелась, и человек стал употреблять ее меньше. В целом рацион каждой из участниц исследования, которые ели макароны с сыром, уменьшился на целых 100 калорий.
В то же время ученые выяснили, что если одно и то же блюдо есть только 1 раз в неделю, количество съедаемого, напротив, возрастает примерно на 30 кал.
Таким образом, если вы хотите немного похудеть, выбирайте абсолютно любое по калорийности блюдо – и питайтесь только им. Данный способ достаточно эффективен для тех, чей вес немного превышает норму. Людям, страдающим ожирением, такой вид диеты вряд ли сгодится.